Speisekarte
Käsecremesuppe aus vier Sorten Käse, Croutons
Aus mehreren Sorten Käse wird eine Cremesuppe zubereitet, mit Sahne legiert, in einer Tasse heiß serviert. Serviert mit Croutons.
1920 HUF
Reichhaltige Hühnersuppe (hausgemachter)
Aus Huhn vom Dorf und mit jeder Menge Gemüse wird eine heilende Suppe gekocht. Sie wird reichhaltig mit Spiralnudeln angerichtet.
1870 HUF
Bohnensuppe mit Sauerrahm und geräuchertem, gekochtem Schweinekamm
Aus dem Saft von geräuchertem Eisbein wird mit hausgemachter Gewürzpaprika eine Bohnensuppe mit Sauerrahm gemacht. Sie wird mit gewürfeltem geräuchertem gekochtem Schweinekamm und Gemüse serviert.
1890 HUF
Gulaschsuppe
Aus Rindkeule mit Gemüse kochen wir unverfälschte, würzige, ungarische Gulasch und heiß servieren wir.
2120 HUF
Putenragoutsuppe mit Estragon
Mit ein bisschen frischem Estragon wird eine gebundene Putensuppe mit Gemüse zubereitet. Sie wird mit Sahne legiert angerichtet.
1990 HUF
Gulliver Ragoutsuppe mit Kartoffelknödeln
Eine gebundene Gemüsesuppe wird mit Putenkeule zubereitet. Dazu werden Kartoffelknödel gekocht. Die Suppe wird mit Sahne legiert angerichtet.
2010 HUF
Fleischbrühe mit Fadennudeln
Unsere schäumende Suppe wird mit aus Huhn vom Dorf und frischem Gartengemüse zubereitet. Sie wird mit Fadennudeln angerichtet.
1490 HUF
Gebackener Käse mit Reis und Sauce Tatare
Drei schöne Scheiben Trappistenkäse werden in traditioneller Panierung in heissem Öl goldgelb gebacken. Dazu werden duftiger Jasminreis und Sauce tartare angeboten.
3850 HUF
Gegrillte camembert, extra Salat, mit Apfelchutney
Mit Tomaten und Grüngemüse wird ein frischer extra Salat zubereitet, und in die Mitte des Tellers gehäuft. Camembert-Scheibe wird auf heißer Eisenplatte rot gebraten und auf dem Salat mit Apfelchutney serviert.
3980 HUF
Gebackener Camembert mit Heidelbeeren und Reis
Zwei Scheiben Camembert werden in Mehl, Ei und in Paniermehl gewendet, dann goldgelb ausgebacken. Dazu werden duftiger Jasminreis und Heidelbeermarmelade angeboten.
4180 HUF
Gegrillte Vega Hamburgerpogatschen mit gerösteten Gemüse und Salsasoße
Die Beyond Vegapogatschen braten wir am Grill. Mit frischen gegrillten Gemüse und pikante Salsasoße bieten wir.
3790 HUF
Frischer gemischter Salat mit gerösteter Hühnerbrust und Roquefort-Sauce
Das in der Sonne reif gewordenes Sommergemüse wird auf Teller gehäuft und mit leicht gewürzter Hühnerbrust vom Grill und kalter Roquefortsauce angeboten.
3420 HUF
Cäsar-Salat
Er wird nach Originalrezept mit Eisbergsalat und Dijon-Senf mit Sardellenpaste zubereitet. Es wird mit italienischem Parmesan serviert.
3580 HUF
Cäsar-Salat mit Thunfisch
Er wird nach Originalrezept mit Eisbergsalat und Dijon-Senf mit Körnern zubereitet. Oben wird er mit Thunfisch-Happen mit Premium-Öl angerreichert.
3640 HUF
Beefsteak Tatar (12 dkg)
Der gebeizte Lendenbraten wird mit einem Messer klein gehackt, mit Zwiebeln und Gewürzen angereichert und gut vermengt. Er wird mit Butter, frischem Gemüse und heißem Toast angerichtet.
5290 HUF
Appetitliche Happen mit Käse, dazu Pizza-Sauce oder Chili-Sauce
Dünne Pizzateig wird gemacht nach original italienischem Rezept. Mit Mozzarella Käse geröstet, und auf schmalen Streifen schnitten. Es wird mit hausgemachter Tomatensauce oder Chili-sauce angeboten.
1190 HUF
Strapatschka reichhaltig mit Grammeln und Sauerrahm
Die hausgemachten Nockerln mit geriebenen Kartoffeln werden mit dem Fett von gebratenem Speck und Schafskäse vermengt und mit Sauerrahm angerichtet. Als Verziehrung werden geröstete Grieben verwendet.
3440 HUF
als Beilage
2680 HUF
Gebackener Wels mit Petersilienkartoffeln und Sauce tartare
Afrikanische Wels-Scheiben werden in Wiener Panierung gewendet und in viel Fett goldgelb gebraten. Dazu werden Petersilkartoffeln und hausgemachte Sauce tartare angeboten.
4950 HUF
Gebackenes Welsfilet mit Roquefort Käse vom Grill, gemischter frischer Extra-Salat
Beide Seiten unseres Welsfiles werden in ein wenig Öl knusprig gebraten. Darüber legen wir Roquefort-Käse und rösten das Ganze zusammen. Wir bieten das Gericht mit gemischten Extra-Salat.
5380 HUF
Im Ofen gebratene Lachsfilet mit Spinat, Sahne und Käse, frische gemischte Salat
Wir bereiten ein Spinatragout mit Sahne und Knoblauch und auf den heißen Rostplatten gebratene Lachsfilet legen wir. Im Ofen braten wir mit Käseschmarren fertig. Als Beilage servieren wir frische gemischte Salat mit Ruccola.
5820 HUF
Norwegische Lachsfilet auf Kalktuff gebraten, mit Mischsalat und mit Käse gefüllte knusprige Kartoffeln
Die eingelegte Lachs gesalzen wir sacht, auf wenige Öl gebraten wir langsam fertig. Mit karamelisierten Apfel und aus Zitrusobst fertigte Dressing servieren wir. Als Beilage geben wir Mischsalat und mit Käse gefüllte Rösti.
6350 HUF
Gebackene Hühnerbrust mit Pommes frites und Reis
Die Hühnerbrustscheibe wird traditionell paniert, dann in heißem Öl knusprig gebraten und mit gemischter Beilage angerichtet.
4480 HUF
Gebackene Hühnerbrust mit Sahne und Pilzen zusammen gebraten, Risi-Pisi
Auf das traditionell gebackene Hühnerbrust werden sahniges Pilzragout und geriebener Käse in einem heißen Ofen gebraten. Das Gericht wird mit einer Beilage aus Jasminreis und grünen Erbsen heiß serviert.
4780 HUF
Mit Aprikosenmarmelade beschwindelte Hühnerbrust vom Grill mit Bacon und Steak Kartoffeln, frisches Mischsalat
Auf den Hühnerbrust falten wir den Bacon, mit hausgemachte Aprikosenmarmelade schmieren wir steif und an Rostplatte langsam weichen wir es durch. Mit traditionelle Pommes frites und mit frischem Salat servieren wir.
4620 HUF
Gebackene Hühnerbrust-Streifen in Honig-Chili-Sauce gewendet, Jasminres mit Ananas
Hühnerbrust-Streifen werden in Sesambröselmantel in heissem Öl frisch gebraten und in Honig-Chilisauce gewendet auf Teller gehäuft. Mit duftigem Jasminreis mit Ananas und Curry servieren.
4790 HUF
Hühnerbrust mit Walnuss, Schafkäse und grüne Erbsensoße mit Heidelbeeren
Die Hühnerbrustscheiben füllen wir mit gerösteten Walnuss, leckere Schafskäse. Wir braten mit Sesammantel im heißen Öl fertig. Wir bereiten Heidelbeerensoße mit Sahne und grüne Erbsen, dazu geben wir wenige Rum. Nebenhin bieten wir Süßkartoffeln.
5280 HUF
Hühnerbrust gebraten mit hausgemachtem Schinken, Räucherkäse, Basilikum und Tomaten, Kartoffelpüree
Wir braten die gewürzte Hühnerbrust und die hausgemachte Schinken-Scheibe rot auf Grillplatte, dann mit frischem Basilikum, Tomaten und Räucherkäse wieder gegrillt. Mit echtem Kartoffelpüree wird serviert.
4830 HUF
Im Ofen gebratene Hühnerbrustfile mit Käse und Sahne, dazu Rösti mit Käse unt Tzatzikisalat
Die Hühnerbrust schichten wir mit Käse und Sahne, im Ofen braten wir rot zusammen. Dazu servieren wir Rösti mit Käse und Tzatziki.
5080 HUF
Hühnerbrust in Schnittlauch-Sauerrahm gebeizt, auf Grillplatte gebraten, mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Fein geschnittener Schnittlauch mit Sauerrahm vermengt und die Hühnerbrust bestreichen. Wir würzen sie und in wenigem Öl rot braten. Es wird mit Wedges-Kartoffeln und gemischtem Salat serviert.
4890 HUF
Gebackene Hühnerbrust in Schnittlauch-Schafkäse-Mantel, mit gegrilltem Gemüse und Räucherkäse-Sauce
Vier schöne Scheibe Hühnerbrust wenden wir in Schnittlauch-Schafkäse-Eier-Masse und wir braten sie rot. Dazu bieten wir im Ofen gebratene Grillgemüse und Räucherkäse-Sauce.
4880 HUF
Gebackenes Schweinskarree mit Pommes frites und Reis
Zwei Scheibe Schweinskarre in Mehl-Eiern-Brösel-Mantel anbraten, dann frisch gebackene Pommes frites und gedünsteter Reis als Beilage anbieten.
4540 HUF
Mailänder Schweinerippe
Die Schweinerippe Scheiben tradicionellerweise panieren wir und im heißen Öl braten wir. Mit frischen Gewürze, gerösteten Schinken und Pilz machen wir eine Tomatenragout. Mit Spaghetti vermengt und mit geriebener Käse servieren wir.
4840 HUF
Zigeunerschnitzel mit Pommes frites
Wir würzen die Schweinskarree-Scheiben und braten die mit frischem Knoblauch auf Eisenplatte fertig. Wir servieren es mit heissen Pommes frites und dekorieren mit „Hahnenkamm” Speck.
4860 HUF
Schweinekotelett auf Vas Art mit Pommes frites, bedeckt mit knusprigen Lyoner Zwiebeln-Haufen
Das Schweinekotelett wird in mit Knoblauch abgeschmeckte Milch eingelegt, dann in mit Paprika gewürztes Mehl gewendet und in etwas Öl knusprig gebraten. Es wird mit Pommes frites und gebratenen Zwiebelringen serviert.
5070 HUF
Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Reis
Unseres Gericht wird aus Schweinskarree auf Wiener Art paniert. Wir braten es zart und weich, und bieten wir als Beilage Pommes frites und duftigen Jasminreis.
4820 HUF
Schweinskarree in Kartoffelmantel „Borzaska” mit Sauerrahm, Käse, Steakkartoffeln
Wir wenden das Schweinskarree in Kartoffelmantel, dann braten wir es in heissem Öl auf goldbraun. Beim Servierung mit Sauerrahm und geriebenm Käse eingereicht. Dazu würzige Steakkartoffeln wird serviert.
5020 HUF
Cordon bleu mit Pommes Frites und Reis
Die Schweinefleische gefüllen wir mit Schinken und Käse, und auf traditionelle Art machen wir einen Pelzmantel. In heißen Öl gebraten wir und mit Jasminreis und Pommes Frites servieren wir.
5060 HUF
Riesige Schweinsflekken mit Senf rot Gulliver gebraten, dazu mit Zwiebeln geröstete Kartoffeln
In Senf eingelegte riesige Schopfbraten schmieren wir mit Knoblauch-Öl an und an kraftlose Feuerglut braten wir rot. Als Beilage bieten wir mit Zwiebeln geröstete Grillkartoffeln.
4940 HUF
Geräucherter Eisbein mit Strapatschka zusammen gebraten
Geräucherter Eisbein mit Gemüse und etwas Lorbeerblättern im Ofen weich angebraten. Mit einem grossen Strapatschka-Haufen und Räucherkäse im Ofen zusammen gebraten.
5280 HUF
Bauernhof-Schweinskarree auf Gulliver Art, mit gemischtem Salat und Grillkartoffeln
Das Schweinskarree füllen wir mit würziges gerösteten Bacon mit Senf, Tomatenwürfeln, frieschem Koriander und geriebenm Käse. Auf Grillplatte mit etwas Fett beide Seite knusprig gebraten. Als Beilage wird frischer gemischter Salat und Wedges-Kartoffel angebieten.
5120 HUF
Natur Schweinkarree mit gemischte Beilage
Die Schweinekarree wälzen wir auf Grillplatte um, danach mit würzige, geröstete Pilz, Schinken und Käse wird bedecken und Rot gebacken. Als Beilage bieten wir duftigen gedünstete Reis und knackige Pommes frites.
4980 HUF
Im Bacon gerollte Schweinefilet auf Rostplatte gebraten mit magere gebratene Gemüse und Roquefortesoße
Die würzigen Schwinefilet hacken wir Medailons und rollen wir im Bacon. Auf Rostplatte braten wir. Wenn es fertig ist, rösten wir knackigen Gemüse, Pilz und Tomaten. Als Beilage bieten wir Roqueforte Käsesoße daneben.
5480 HUF
Im Bacon gerollte Schweinefilet auf Rostplatte gebraten, mit Steakkartoffeln, lyoner Zwiebeln und Jalapenosoße mit Räucherkäse
Die gebratene Schweinefilet Spieß servieren wir auf würzigen Steakkartoffeln und lyoner Zwiebeln. Dazu bereiten wir pikante Jalapenosoße mit Räucherkäse.
5420 HUF
Mit Rotwein gekochtes Rindsgulasch
Wir zubereiten ein saftiges Gulasch aus Rinderkeule, Zwiebeln und Gewürzpaprika von guter Art. Mit Sommerpaprika, Tomaten und ein wenig Rotwein verfeinern.
Mit Petersilienkartoffeln - 4590 HUF
Mit Strapatschka mit Schafkäse - 5190 HUF
Beefstaek mit Lyoner Zwiebeln reichlich, Steakkartoffeln
Gebeiztes Beefsteak mit Salz und Pfeffer auf gewünschte Art gegrillt. Wenn es fertig ist, mit heissen, knusprigen Zwiebelhaufen in Mantel wird bedeckt und mit Steakkartoffeln serviert.
8120 HUF
Beefsteak vom Grill mit grünen Pfeffer-Sause, Kroketten und Reis
Unseres gebeiztes Beefsteak wird gesalzt, gepfeffert und auf Grillplatte nach dem Wunsch auf eigener Art gebraten. Es wird aus weich gekochten gebrochenen grünen Pfeffern mit Sahne eine Sosse zubereitet, dazu etwas Senf und Tomatenpüree und serviert zu dem Steak. Wir bieten dazu Kartoffelkroketten und gedämpfter Reis zu bieten.
8180 HUF
Steak mit Trüffeln und Papardelle
Im heißen Wok rösten wir Steak Streifen, mit würzigen Hirschragout mit Sahne und italienischen Nudeln vermengen wir. Mit gerösteten Pinienkernen und Parmesan bieten wir.
6450 HUF
Mickey Maus’s Lieblingsgericht
Halber Portion Trappisten Käse wie gewonht. In heissem Öl auf goldbraun gebraten, mit duftigen Jasminreis und Sauce tartare servieren.
2740 HUF
Taler der Piraten
Die panierte Fischtäbchen frisch gebraten, mit Kartoffelpüree und Sauce tartare servieren.
2460 HUF
Hennerennen
Hühnerbrust wie gewonht panieren und in heissem Öl knusprig gebraten, mit Pommes frites servieren.
3020 HUF
Pinocchio Pizza
Dünne Pizzateig wird gemacht nach original italienischem Rezept. Mit Tomaten, Schinken, Mais und Käse gebacken.
2240 HUF
Der Klassiker: Katanienpüree verziert mit Schlagsahne und in Rum eingelegten Sauerkirschen
Der Kastanienpüree wird mit etwas Sahne und Rum vermischt und püriert und mit Schlagsahne schichtweise eingelegt. Es wird mit Sauerkirschen garniert.
1670 HUF
Schomlauer Nockerl
Ein Biscuitboden mit Kakao wird zubereitet und mit gemahlenen Walnüssen und gekochter Vanillecreme schichtweise eingelegt. Es wird Schokosauce und Schlagobers serviert.
1890 HUF
Vogelmilch nach dem original Rezept
Ein cremiger Chaudeau mit Vanille wird zubereitet, aus Eiweiss wird einer lockerer, süsser Schaum gekocht, nach Abkühlung kalt serviert.
1620 HUF
Hausgemachte cremige Käsetorte mit Waldbeerenragout
Aus zerbröselten süssen Keksen wird ein flaumiger Keksboden zubereitet und mit weicher Zitronen-Käsesauce im Ofen zusammen gebacken. Es wird mit Waldbeerenragout serviert.
1820 HUF
Fleischliebhaber Pizza
omatensoße, geräucherte Schweinenacken, Wurst, Schinken, Zwiebeln, Mais
3570 HUF
Rodosz
Tomatensoße, Hähnchenbruststreifen mit Gyros-Gewürz, Mozzarella, am Ende nach dem Braten Tzatziki
3580 HUF
Ananas, Mais, rote Zwiebeln, Oliven, Paprika, Tomaten, Eier.
400 HUF
Spiegelei, Pilz, rote Zwiebeln, grüner Paprika, Peperoni
400 HUF
Bacon, geräucherter Schweinekamm, Fische im Öl, Salami, Wurst
500 HUF
Schinken, Hähnchenbrust
500 HUF
Mozzarella, Roquefort
550 HUF
Sommerlicher, frischer gemischter Salat
unserer Sommersalat wird mit Rucola und Mais reichlich belegt
1750 HUF
Extra, frischer gemischter Salat
unserer Sommersalat wird mit Rucola und Mais reichlich belegt
1800 HUF
Den Preis den Beilagen ist im Preis inbegriffen, nach Bedarf kann man variieren.
Zum Mitnehmen verrechnen wir Boxpreis (200Ft/Stück). Für eine halbe Portion Speise verrechnen wir 70% den Preis.
Die 10% Aufwartungspreis ist im Rechnung inbegriffen. Die auf Speisekarte bemerkte Preise enthält die Mehrwertsteuer.